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- Cuisine
Saveur et splendeur des fruits tropicaux
- Saveur et splendeur des fruits tropicaux propose une sélection des plus beaux et plus délicieux fruits qui poussent en abondance sous les climats tropicaux. De superbes dessins illustrent chacun des fruits. Le texte décline les noms communs, scientifiques et locaux, raconte l’histoire, l’origine et la répartition des fruits dans le…
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Saveur et splendeur des fruits tropicaux -
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Biélorussie - Estonie - Géorgie - Lettonie - Lituanie - Moldavie - Russie - Ukraine
- Cuisine
Saveurs de Russie et d’ailleurs
- On ne saurait mieux comprendre Russes, Ukrainiens, Baltes, Biélorusses, Géorgiens, Moldaves, etc. qu’en partageant avec eux un repas convivial. Découvrez une gastronomie originale, variée, celle des soirées entre amis autour de plats délicieux, faciles à préparer. Zakouski, borchtch, pâtes croquantes, chachlyk, pirojki, malossols et marinades… Leurs mille et une saveurs…
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Saveurs de Russie et d’ailleurs -
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Royaume-Uni
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Scotland Panorama
- Côtes déchiquetées, lochs lugubres, vallées abruptes, landes drapées de bruyères et tourbières spongieuses, la nature des Highlands possède une beauté âpre et mélancolique. L’humidité perpétuelle de l’air y donne des ciels éperdument changeants, fabriquant en une journée plus d’images magiques que l’œil ne peut en absorber. Espace infini et désert…
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Scotland Panorama -
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États-Unis
- Guide atypique
Seconde nature
- La défiguration des paysages de l’Ouest américain
- Dans ce court tableau, Jonathan Raban nous entraîne des profondes forêts du Pacifique à la vaste plaine du fleuve Columbia, à la recherche de ce que ces immenses paysages révèlent du rapport de l’homme à la nature. Lui, l’écrivain bercé par son enfance dans la douce campagne anglaise, est frappé…
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Seconde nature -
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Sénégal
- Guide atypique
Sénégal
- La pirogue des marchands
- L’âme du Sénégal est marchande. Le commerce coule ici comme le fleuve. Il nourrit les espoirs, porte les familles, relie les émigrés à leur terre, lance vers l’Europe et les États-Unis une jeunesse prête à tout pour s’en sortir. Les Sénégalais sont fils de l’esprit et des échanges. Les confréries…
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Sénégal -
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- Récit de Voyage
Sentiers sous la neige
- « Là-haut, la montagne est silencieuse et déserte. La neige qui est tombée en abondance ces jours-ci a effacé les sentiers des bergers, les aires des charbonniers, les tranchées de la Grande Guerre et les aventures des chasseurs. Et c’est sous cette neige que vivent mes souvenirs. » À travers ces courts…
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Serbie
- Guide atypique
Serbie
- Mythologies balkaniques
- Que reste-t-il de l’ex-Yougoslavie ? De tous les peuples de l’ancienne république disloquée par la guerre dans les années 90, les Serbes sont sans doute ceux qui se posent le plus souvent cette question. Sans parvenir à y répondre, tant l’histoire semble, après la mort du Maréchal Tito, leur avoir échappé. La…
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Serbie -
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- Récit de Voyage
Seul à travers l’Atlantique et autres récits
- Le 15 septembre 1923, Alain Gerbault accomplit l’impensable et débarque à New York sur le Firecrest après une traversée légendaire de l’Atlantique d’est en ouest — exploit encore inégalé. Un an plus tard, le jeune marin entreprend un tour du monde par Panamá, l’océan Indien et le cap de Bonne-Espérance.…
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- Récit de Voyage
Seul autour du monde
- « Personne ne peut avoir quel plaisir on éprouve à naviguer seul en toute liberté sur les océans immenses, à moins d’en avoir l’expérience ». En 1895, Joshua Slocum part de Boston avec le voilier qu’il a restauré avec ardeur plusieurs années durant. Lui qui a déjà tant navigué veut retrouver le…
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Seul autour du monde -
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Italie
- Roman
Seule Venise
- À quarante ans, quittée par son compagnon, elle vide son compte en banque et part à Venise, pour ne pas sombrer. C’est l’hiver, les touristes ont déserté la ville et seuls les locataires de la pension où elle loge l’arrachent à sa solitude. Il y a là un aristocrate russe…
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Seule Venise -
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Espagne
- Guide atypique
Séville
- Qui peut ne pas aimer Séville ? La vieille capitale andalouse est un chaudron de passions, le lieu par excellence de la quête amoureuse où, sous le regard brûlant des Vierges, le blasphème accompagne les désirs, où la rédemption est au coin de la rue. À l’ombre de son architecture flamboyante,…
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Séville -
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Chine
- Récit de Voyage
Shanghai
- « Une grande rumeur entrecoupée de cris aigus et lugubres est venue nous surprendre ce matin au lever du jour ! Ce sont les populations de la campagne qui fuient devant les rebelles, dont l’armée s’est enfin ébranlée et marche sur Shanghai. » Dans Shanghai assiégée, Catherine-Fanny de Bourboulon (1827-1865), compatissante, nous livre…
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Shanghai -
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