Le goût du Portugal

Du centre du Portugal et de sa capitale, Lisbonne, ce voyage nous conduira jusqu’au nord de Porto et s’achèvera en pleine mer, au-delà des rivages de l’Algarve. Sur ce territoire où marchands grecs et phéniciens vinrent établir leurs comptoirs, Ulysse aurait fondé, au XIVe siècle avant J. — C., la ville d’Olissipo, le « port enchanteur », à l’origine de Lisbonne… La position géographique du Portugal en fit une terre convoitée qui garde les traces architecturales, gastronomiques et artistiques de ses nombreux occupants successifs ; des azulejos aux savoureux pasteis de nata.