Le goût de Montréal

Industrieuse et artiste, pauvre et riche, nord-américaine et latine : Montréal est faite de divisions dont la plus évidente reste celle de la langue. Montréal s’exprime en anglais ou en français, mais n’est ni française ni britannique… incontestable pôle économique et touristique, la « ville Protée » s’impose aujourd’hui comme haut lieu de la culture francophone. Pour les auteurs européens, la métropole québécoise fut longtemps un symbole de l’outre-Atlantique exotique.