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  • Cuisine

  Mémoires culinaires & alcoolisées

  • Mémoires culinaires & alcoolisées

  Philippe Mestat
  • Si le plaisir gustatif est personnel, solitaire, propre à son corps, il ne doit être ni juste ni hâtif f et il s’accomplit mal dans la solitude. La nourriture se partage ; la fête est plurielle… Dans ces miscellanées gastronomiques et œnologiques, l’auteur expose un demi-siècle de jouissance du palais, d’expériences…
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