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Italie
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L’Île à éclipses
- Apparitions et disparitions d’une terre française
- Il se produit en ce moment, au milieu de la Méditerranée, un événement des plus rares : l’apparition d’une terre nouvelle. Au sud de la Sicile, une île est en train d’émerger, ou plus exactement de resurgir. Julia pour les Français, Ferdinandea pour les Italiens, Graham pour les Britanniques, l’île avait…
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L’Île à éclipses -
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Les Gastronomes de l’extrême
- Du potage de hannetons au rôti de baleineau…
- L’art de la bonne chère ne se résume pas à la gastronomie traditionnelle française et une lecture attentive de la littérature de voyage révèle l’existence de mets pour le moins inattendus. Du potage de hannetons au rôti de baleineau, en passant par la brochette de belettes et la croustade d’estomac…
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Les Gastronomes de l’extrême -
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